Asparagus in Puff Pastry with Cheese

Name: Asparagus in Puff Pastry with Cheese
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Bucătărie franceză
Ingredients: 500 g green asparagus; 100 g sliced Gouda cheese; 300 g butter puff pastry; 20 g mature cheese; Basil pesto; 1 egg; Salt

(0)

30 min

Quick

Sezamo

O gustare crocantă și rafinată, perfectă pentru primăvară. Sparanghelul fraged este învelit în brânză Gouda topită și aluat foietaj auriu, totul servit cu un pesto aromat de busuioc. Gata în doar 30 de minute!

Ingredients

Price per portion:RON 34.09

Ingredients

Select all ingredients

Green asparagus 500 g de sparanghel verde

Gouda cheese grated or block 100 g de brânză Gouda feliată

Pecorino 20 g de brânză maturată

Alnatura Organic Basil Pesto Pesto de busuioc

Chicken eggs 1 ou

You probably have at home

Salt 300 g de aluat foietaj cu unt

Salt Sare

Preparation method

Preheat the oven to 220 °C (top and bottom heat).

Roll out the puff pastry to a thickness of 3 mm and cut it into strips approximately 3 cm wide along the shorter side.

Wash the asparagus, dry it, and remove the woody ends. Wrap each asparagus spear in a slice of Gouda cheese, then roll a strip of pastry around it, similar to cream rolls.