Creamy dessert with milk and hazelnuts

Name: Creamy dessert with milk and hazelnuts
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 250 ml of semi-skimmed milk 1.5%; 50 g of cooking chocolate; 10 g of white granulated sugar; 18 g of chocolate pudding powder; 25 g of ground hazelnuts; 25 g of unsalted butter 82% fat; 400 g of fermented cream 20% fat; 40 g of powdered sugar

(0)

15 min

Under an hour

Sezamo

Un desert rafinat și rapid, perfect pentru momentele când vrei ceva dulce și cremos. Combinația dintre budinca densă de ciocolată cu alune de pădure și prospețimea smântânii fermentate creează un contrast de texturi și arome absolut delicios. Se prepară în doar câteva minute și va fi cu siguranță pe placul întregii familii!

Ingredients

Price per portion:RON 21.09

Ingredients

Select all ingredients

Milk 1.5% fat 250 ml de lapte semidegresat 1.5%

Dark chocolate 70% cocoa 50 g de ciocolată de menaj

White granulated sugar 10 g de zahăr tos alb

Cocoa powder 18 g de budincă de ciocolată praf

Hazelnuts 25 g de alune de pădure măcinate

Unsalted butter 82% fat 25 g de unt nesărat 82% grăsime

Sour cream 400 g de smântână fermentată 20% grăsime

Powdered sugar 40 g de zahăr pudră

Preparation method

Preparation of the chocolate and hazelnut cream

Start by preparing the chocolate and hazelnut cream. In a small saucepan, pour 200 ml of milk, add the broken chocolate pieces and granulated sugar. Heat over low to medium heat for 2-3 minutes, stirring until the chocolate and sugar are completely dissolved.

Meanwhile, dissolve the chocolate pudding powder in the remaining 50 ml of cold milk, using a small whisk to avoid lumps.

Once the chocolate has dissolved, pour the milk and pudding mixture into the saucepan. Continue heating over low heat, stirring continuously for another 2-3 minutes, until the mixture thickens.