Parsley Pesto with Walnuts and Parmesan
10 min
Quick
Sezamo
Descoperă o variantă proaspătă și vibrantă a clasicului pesto, înlocuind busuiocul cu pătrunjel fraged și nucile crocante. Acest pesto de pătrunjel este gata în doar 10 minute și aduce o explozie de arome în farfurie, fiind perfect pentru paste, sandvișuri sau ca topping pentru pește la cuptor. O rețetă simplă, sănătoasă și plină de vitamine!
Preparation method
PREPARATION METHOD
Wash and thoroughly dry the parsley leaves. Remove thick stems and keep only the tender leaves.
Place the parsley leaves, walnut kernels, peeled garlic clove, and grated Parmesan in a blender or food processor. Blend until a fine consistency is achieved.
Gradually add the olive oil and lemon juice while continuing to blend, until the pesto becomes smooth and creamy.
Chef's tip
Store leftover pesto in a glass jar in the refrigerator, covered with a thin layer of olive oil to maintain its vibrant color. It lasts up to 5 days.
Ingredients
Nutritional values
We Also Recommend
Show all
15 min
Under an hour
