Mediterranean salad with tuna and telemea cheese
(0)
Sezamo
O salată proaspătă și hrănitoare, gata în doar 15 minute! Această salată mediteraneană combină tonul suculent cu legume crocante și brânză telemea sărată, totul legat de un dressing simplu cu muștar de Dijon și lămâie. Este prânzul sau cina ușoară ideală pentru zilele aglomerate, oferind un echilibru perfect de proteine și vitamine.
Ingredients
Preparation method
Ingredients overview
- 1 tablespoon of Dijon mustard
- 2 tablespoons of extra virgin olive oil
- juice of 1 organic lemon
- 200 g of tuna in brine
- 1 medium yellow onion
- 1 large red bell pepper
- 1 medium Fabio cucumber
- 1 large fresh tomato
- 50 g of cow's milk telemea cheese
Prepare a large bowl and add the Dijon mustard, extra virgin olive oil, lemon juice, and canned tuna in brine (along with the liquid from the can). Season with salt and pepper to taste and mix well.
Peel the onion and slice it into thin rings. Seed the bell pepper and dice it, along with the cucumber and tomato. Add all the chopped vegetables to the bowl with the tuna mixture and toss everything together.
Divide the salad among 4 plates. Finely crumble the telemea cheese over each portion and serve immediately.
Chef's tip
For extra flavor, you can add a few Kalamata olives or a pinch of dried oregano.
We Also Recommend
Show all
80 min
Under an hour
