Taco Salad with Homemade Tortilla Chips
(0)
30 min
Under an hour
Sezamo
O explozie de culori și arome mexicane într-un singur bol! Această salată Taco combină prospețimea legumelor cu textura crocantă a chipsurilor de tortilla făcute în casă și un dressing cremos cu lime și coriandru. Este prânzul sau cina perfectă, gata în doar 30 de minute.
Preparation method
Preparing the Dressing and Vegetables
In a small bowl, mix the sour cream with crushed garlic, lime juice, and half of the chopped cilantro. Add 4-6 finely chopped jalapeño slices. Season with salt and pepper to taste and refrigerate the sauce.
Cut the cherry tomatoes in halves or quarters. Mix them with finely chopped red onion, a little olive oil, and the remaining chopped cilantro. Season with salt and pepper.
Dice the avocado and sprinkle with a little lime juice to prevent oxidation. Lightly season with salt and pepper.
Chef's tip
For extra flavor, you can also add a little ground cumin to the dressing.
35 min
Under an hour
