Upside-down tangerine cake
(0)
60 min
Under an hour

Sezamo
O prăjitură spectaculoasă și aromată, perfectă pentru iubitorii de citrice. Mandarinele caramelizate de deasupra oferă un aspect deosebit și o textură suculentă, în timp ce blatul cu lapte bătut rămâne incredibil de pufos și umed. Este desertul ideal pentru a aduce o notă de prospețime oricărei mese.
Preparation method
Preparing the fruit and the pan
Preheat the oven to 180 °C. Prepare a 23 cm diameter cake pan.
Slice 5 tangerines thinly and set them aside. Grate the zest and squeeze the juice from the remaining 3 tangerines.
In a medium saucepan, bring water to a boil. Add the tangerine slices and boil them for 3 minutes to remove bitterness. Drain them and place them on a paper towel to dry.















































































































