Fondue de brânză

Name: Fondue de brânză
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Porții
Cuisine: Bucătărie franceză
Ingredients: 400 g de brânză Gruyere; 200 g de brânză Emmental; 1 ks de usturoi; 200 ml de vin alb sec; 1 ks de amidon de porumb; 1 ks de nucșoară; 1 ml de lichior de vișine; 100 g de crutoane

4 Porții

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

400 g de brânză Gruyere
200 g de brânză Emmental
1 ks de usturoi
200 ml de vin alb sec
1 ks de amidon de porumb
1 ks de nucșoară
1 ml de lichior de vișine
100 g de crutoane

Instrucțiuni

1
Freacă interiorul oalei cu usturoi (pentru acea aromă subtilă).
2
Toarnă vin alb, încălzește-l ușor (dar nu îl lăsa să fiarbă!).
3
Adaugă treptat brânzeturile rase, amestecând constant până se topesc.
4
Amestecă amidon de porumb cu suc de lămâie și adaugă-l în oală pentru o textură fină.
5
Adaugă un praf de nucșoară (și un strop de Vișinată dacă vrei să impresionezi).
6
Înmoaie, rotește, savurează. Repetă până oala e goală.
7
Dacă fondue-ul devine prea gros, adaugă un strop de vin. Dacă e prea subțire, amestecă mai multă brânză (evident). 🫕😏

Sezamo

Am adunat pentru tine rețetele noastre preferate, de la deserturi la mâncăruri din toată lumea, dar și clasicele mult îndrăgite. Le iubim pe toate!