Galette complète cu ou și șuncă
(0)
10 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă gustul autentic al Franței cu această Galette complète: o clătită savuroasă din hrișcă, umplută cu șuncă premium, brânză Gruyère topită și un ou ochi moale. Perfectă pentru un mic dejun târziu sau o cină rapidă și elegantă, gata în doar 10 minute!
Metodă de preparare
Încălzește o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o cu puțin unt. Așază clătita de hrișcă (galette) în tigaie cu partea mai închisă la culoare în jos.
Sparge imediat oul în centrul clătitei. Întinde albușul cu gălbenușul să rămână întreg și în centru.
Presară brânza Gruyère rasă în jurul gălbenușului și așază feliile de șuncă pe restul suprafeței. Dacă preferi ca gălbenușul să nu fie complet lichid, poți înțepa membrana acestuia.
Sfatul bucătarului
Pentru o notă extra de prospețime, poți presăra puțin arpagic verde tocat sau piper proaspăt măcinat deasupra înainte de servire.
45 min
Sub o oră
