Cuburi de prăjitură cu afine și spelta
(0)
70 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă o prăjitură delicioasă și hrănitoare, pregătită cu făină integrală de spelta și afine suculente. Aceste cuburi de prăjitură sunt perfecte pentru o gustare sănătoasă sau un desert rapid alături de o cafea, oferind un echilibru ideal între textura fragedă a aluatului și prospețimea fructelor. O variantă modernă și echilibrată a clasicului desert cu fructe de pădure.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea aluatului și a umpluturii
Preîncălziți cuptorul la 170 °C și tapetați o tavă de copt (aproximativ 15 cm × 20 cm) cu hârtie de copt.
Într-un bol, amestecați făina de spelta (300 g), oul, mierea, iaurtul și praful de copt până obțineți un aluat omogen. Întindeți două treimi din acest aluat în tava pregătită.
În alt bol, amestecați afinele congelate cu sucul de lămâie, amidonul de porumb și zahărul brun. Distribuiți uniform acest amestec peste stratul de aluat din tavă.
Sfatul bucătarului
Pentru o aromă mai intensă, puteți adăuga puțină coajă rasă de lămâie bio în aluat.
60 min
Sub o oră
