Orez basmati în stil indian
(0)
30 min
Rapid
Sezamo
Descoperă secretul unui orez basmati perfect, pufos și aromat, pregătit în stil indian. Această garnitură simplă, dar esențială, transformă orice masă într-o experiență culinară autentică. Ideal alături de curry-uri picante sau preparate din carne, orezul basmati este gata în doar 30 de minute, oferind o textură ușoară și un parfum delicat care va încânta întreaga familie.
Ingrediente
Metodă de preparare
Prezentare ingrediente
- 200 g de orez basmati alb
- 1,5 lingură de ulei de măsline extra virgin
- 1 praf de sare de masă iodată
Puneți orezul într-o sită și clătiți-l de 4-5 ori sub jet de apă rece, până când apa care curge este aproape curată. Apoi, luați o oală de mărime medie, încingeți 1,5 lingură de ulei de măsline la foc mediu, adăugați orezul clătit și amestecați bine pentru ca boabele de orez să fie acoperite cu ulei.
Sărați orezul, turnați 300 ml de apă și aduceți conținutul la punctul de fierbere la foc mare. Apoi, reduceți focul la minim, acoperiți oala cu un capac și lăsați orezul să fiarbă înăbușit timp de 18-20 de minute.
După acest timp, luați o oală de mărime medie de pe foc și lăsați orezul să se odihnească sub capac timp de 5-10 minute. Înainte de servire, afânați orezul cu o furculiță și serviți-l cald.
45 min
Rapid
