Tort „Naked” cu cremă de vanilie și ananas
(0)
60 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă un desert spectaculos și echilibrat: tortul „Naked” cu cremă fină de vanilie, ananas și banane. Această rețetă folosește făină integrală de spelta și este îndulcită natural cu miere, oferind o textură umedă și arome tropicale proaspete. Un tort elegant, dar simplu de realizat, perfect pentru orice ocazie specială.
Ingrediente
Metodă de preparare
Mod de preparare blaturi
Preîncălziți cuptorul la 180–185 °C. Pregătiți o formă de tort rotundă cu diametrul de 25 cm și tapetați-o cu hârtie de copt.
Pregătiți aluatul pentru blat: tăiați ananasul în cubulețe de aproximativ 2 cm și puneți-l într-un bol mare. Curățați bananele, adăugați-le peste ananas și mixați totul cu un blender vertical până obțineți un piure fin. În acest amestec adăugați ouăle, făina de spelta, scorțișoara, migdalele măcinate, praful de copt, laptele, uleiul și 70 g din cantitatea totală de miere. Omogenizați bine până obțineți un aluat fluid.
Turnați aluatul în forma pregătită și coaceți timp de 40–45 de minute la 180–185 °C.
Sfatul bucătarului
Puteți decora tortul cu felii subțiri de ananas proaspăt și câteva frunze de mentă sau roiniță pentru un aspect proaspăt.
60 min
Sub o oră
