Tostadas pentru micul dejun cu ou și avocado
20 min
Sezamo
O explozie de arome mexicane chiar la tine în farfurie! Aceste tostadas crocante, acoperite cu fasole roșie cremoasă, ouă ochiuri perfecte, avocado proaspăt și brânză telemea, reprezintă micul dejun ideal pentru o zi plină de energie. O rețetă rapidă, sănătoasă și extrem de sățioasă, gata în doar 20 de minute.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea tortillelor
Pregătiți o tigaie mare (diametru de cel puțin 20 cm) și încingeți-o la foc mediu. Puneți tortillele în tigaia uscată și coaceți-le timp de 30–60 de secunde pe fiecare parte, până devin ușor crocante. Scoateți tortillele din tigaie și așezați-le pe farfurii.
Gătirea ouălor
Turnați uleiul de rapiță în tigaie și pregătiți ouăle ochiuri: spargeți ouăle cu grijă în tigaie astfel încât gălbenușul să rămână întreg. Condimentați cu sare și piper și gătiți la foc mic spre mediu timp de 6–8 minute. Când ouăle sunt gata, luați tigaia de pe foc, dar lăsați ouăle în ea pentru moment.
Pregătirea topping-urilor
Pregătiți restul ingredientelor: curățați avocado de coajă și sâmbure, apoi tăiați-l în felii subțiri. Tăiați salata iceberg fideluță. Tăiați roșia în cubulețe mici și puneți-o într-un bol. Sfărâmați brânza telemea peste roșii și condimentați amestecul cu sare și piper.
25 min
Sub o oră
