Cumpărați toate ingredientele chiar sub rețetă
Ingredientele pentru Wok
- 4 cani de legume tăiate
- 2 căței de usturoi
- 1 lingură de ghimbir proaspăt
- Optional 1 ardei iute
- 2 linguri de sos de soia
- 1 lingură sos de stridii (opțional)
- 1 linguriță de amidon de porumb dizolvat în 2 linguri de apă
- Sare după gust
- Piper după gust
- Ceapă verde (opțional)
Gama de produse disponibile pentru livrare depind de adresa ta. Introdu adresa pentru a vedea ce produse livrăm în zona ta.
Instrucțiuni
- 1Adăugați legumele tăiate în wok și gătiți-le, amestecând în mod regulat, timp de 3-5 minute sau până când devin mai moi, dar încă crocante.
- 2Adăugați sosul de soia și, dacă doriți, sosul de stridii. Continuați să gătiți și să amestecați timp de încă 2-3 minute.
- 3Adăugați amestecul de amidon de porumb dizolvat în apă în wok și amestecați bine pentru a îngroșa sosul.
- 4Tăiați legumele în bucăți mici și uniforme, astfel încât să se gătească rapid și uniform.
- 5 Încălziți uleiul într-un wok sau tigaie adâncă la foc mediu. Adăugați usturoiul, ghimbirul și ardeiul iute (dacă utilizați) și căliți-le timp de aproximativ 30 de secunde sau până când încep să miroasă frumos.
- 6Gustați legumele și sosul și ajustați gustul cu sare și piper, după preferințe.
- 7Transferați wokul de legume într-un bol sau pe farfurii de servire. Garnisiți cu semințe de susan sau ceapă verde tocată, dacă doriți.
Tip
Această rețetă de legume wok chinezești este versatilă și vă permite să utilizați legumele preferate sau cele pe care le aveți la îndemână. Puteți servi acest wok de legume ca un fel principal sau alături de orez sau alte feluri de mâncare chinezești.