Homemade Cereal Bars with Five Ingredients

Name: Homemade Cereal Bars with Five Ingredients
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10 bucăți
Ingredients: 250 g de fulgi de ovăz; 150 g de miere polifloră; 100 g de fructe uscate (merișoare, stafide, prune); 100 g de mix de nuci și alune (miez de nucă, caju, migdale); 2 linguri de făină albă de grâu 000; 1 praf de sare de masă iodată

45 min

Preparation method

Pregătirea ingredientelor

Tăiați fructele uscate în bucăți de mărimea unei alune de pădure. Dacă fructele sunt foarte uscate, le puteți înmuia în prealabil în puțin suc de mere sau apă timp de câteva ore, apoi le scurgeți bine.

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Într-o tigaie uscată, prăjiți ușor nucile și alunele la foc mediu până când încep să emane o aromă plăcută. Lăsați-le să se răcească, apoi tocați-le grosier.

În aceeași tigaie, prăjiți fulgii de ovăz până când capătă o culoare aurie deschisă, amestecând constant pentru a nu se arde. Fulgii arși pot deveni amari.