Traditional baked skewers in foil
(0)
55 min
Under an hour
Sezamo
Descoperă gustul autentic al frigăruilor tradiționale, o combinație savuroasă de carne de vită, miel și ceafă de porc afumată, gătite lent în folie de aluminiu. Această metodă de preparare păstrează carnea extrem de fragedă și suculentă, în timp ce aromele de ienupăr, chimen și hrean proaspăt se întrepătrund perfect. O masă copioasă, ideală pentru un prânz în familie sau o cină specială, servită alături de pâine proaspătă cu maia.
Preparation method
Ingredient preparation
Preheat the oven to 180 °C.
Cut the beef and lamb into slices about 1 cm thick, 10 cm long, and 6 cm wide. Season each piece of lamb with salt and pepper on both sides, then spread mustard on one side.
Cut the bacon and smoked pork neck into slices 0.5–1 cm thick. Place a slice of bacon on each slice of lamb and fold it so that the bacon is on the inside.
15 min
Quick
