Tandoori Chicken Salad with Mango and Mint Yogurt
(0)
35 min
Under an hour
Sezamo
O explozie de arome exotice într-o salată ușoară și hrănitoare! Această salată de pui Tandoori combină perfect puiul marinat în condimente indiene cu dulceața mangoului copt și prospețimea iaurtului cu mentă. Un prânz sau o cină rapidă, ideală pentru cei care caută un gust autentic oriental acasă.
Ingredients
Preparation method
Cut the chicken breast into cubes and marinate it with curry paste for 15 minutes. Then, fry it in 2 tablespoons of oil until it's cooked through and browned.
For the yogurt dressing, finely chop the mint leaves and mix them with the yogurt. Add a pinch of salt and mix well.
In a large bowl, mix the salad greens with the sliced onion, chopped tomatoes, and mango cubes. Season with the remaining oil and a little salt.
Chef's tip
For an even more intense flavor, you can leave the chicken to marinate in the refrigerator for a few hours or even overnight.
80 min
Quick
