Cheese spread with tofu and carrot
(0)
15 min
Quick
Sezamo
O pastă de brânză delicioasă și nutritivă, îmbogățită cu tofu marinat și morcov proaspăt. Această rețetă este ideală pentru un mic dejun sănătos sau o gustare rapidă, fiind bogată în proteine și plină de arome datorită amestecului de curry. Se prepară în doar câteva minute și este perfectă alături de o felie de pâine integrală.
Preparation method
Ingredients overview
- 125 g of semi-skimmed cottage cheese
- 90 g of marinated tofu
- 180 g of fresh carrot (approx. 1 piece)
- 1 tsp of rapeseed oil
- 1 tsp of curry powder
- 1 pinch of iodized table salt
- 1 pinch of ground black pepper
- 2 slices of sliced wholemeal bread
Start by preparing the tofu and carrot. Grate the tofu on a coarse grater and the carrot on a fine grater.
Heat a teaspoon of oil in a pan, add the grated tofu, carrot, and curry powder. Sauté everything for about 3 minutes, stirring constantly.
Let the mixture cool slightly, then mix it with the cottage cheese. Season with salt and pepper to taste. Serve on slices of wholemeal bread.
Chef's tip
For a more intense flavor, you can add a little finely chopped spring onion or fresh parsley at the end.
Ingredients
Nutritional values
Discover also
We Also Recommend
Show all
25 min
Under an hour
