Complete Galette with Egg and Ham
(0)
10 min
Under an hour
Sezamo
Descoperă gustul autentic al Franței cu această Galette complète: o clătită savuroasă din hrișcă, umplută cu șuncă premium, brânză Gruyère topită și un ou ochi moale. Perfectă pentru un mic dejun târziu sau o cină rapidă și elegantă, gata în doar 10 minute!
Ingredients
Preparation method
Heat a non-stick pan over medium heat and grease it with a little butter. Place the buckwheat pancake (galette) in the pan with the darker side down.
Immediately crack the egg into the center of the pancake. Spread the egg white, leaving the yolk whole and in the center.
Sprinkle the grated Gruyère cheese around the yolk and place the ham slices on the rest of the surface. If you prefer the yolk not to be completely liquid, you can pierce its membrane.
Chef's tip
For an extra touch of freshness, you can sprinkle a little chopped chives or freshly ground pepper on top before serving.
35 min
Under an hour
