Sheet Pan Pancakes with Berries
(0)
30 min
Under an hour
Sezamo
O variantă rapidă și delicioasă a clătitelor clasice, coapte direct în tavă pentru a economisi timp. Această rețetă cu făină de speltă integrală, miere și fructe proaspete de pădure este perfectă pentru un mic dejun hrănitor în familie sau o gustare sănătoasă. Textura pufoasă și aroma de scorțișoară vor cuceri pe toată lumea!
Ingredients
Preparation method
Preheat the oven to 210 °C. Prepare a baking dish (approximately 20 cm × 20 cm) and line it with baking paper.
In a medium-sized bowl, mix the spelt flour, baking powder, and cinnamon. Add the honey, milk, eggs, and melted coconut oil. Whisk everything until you get a smooth batter.
Pour the batter into the prepared dish and evenly distribute the strawberries and blueberries on top. Bake in the preheated oven for 15–20 minutes at 200–210 °C.
Chef's tip
You can replace cow's milk with any plant-based drink (almond, oat) for a lactose-free option.
If you don't have fresh fruit, you can also use frozen fruit, without defrosting it beforehand.
Nutritional values
Discover also
We Also Recommend
Show all
15 min
Under an hour
