Flammkuchen with Bacon and Fresh Vegetables
(0)
25 min
Quick
Sezamo
Descoperă gustul autentic al Alsaciei cu acest Flammkuchen crocant, o tartă subțire și delicioasă, perfectă pentru o cină rapidă sau o gustare între prieteni. Combinația de smântână fină, bacon afumat și legume proaspete coapte la cuptor oferă un echilibru perfect de arome și texturi. Se prepară în doar 25 de minute și este ideal pentru momentele când vrei ceva deosebit, dar simplu de făcut.
Ingredients
Preparation method
Ingredient and Oven Preparation
Preheat the oven to 200 °C. Prepare a large baking tray lined with baking paper.
Wash all vegetables thoroughly. Peel the red onion and cut it into quarters, then into thin slices (flakes). Remove the seeds from the kapia pepper and cut it into fine strips. Cut the cherry tomatoes into quarters and the green onion into thin rounds. If using fresh thyme, chop it finely.
In a large bowl, mix the pepper strips, red onion, green onion, and cherry tomatoes with one tablespoon of olive oil. This step will help the vegetables cook evenly and retain their juiciness.
Chef's tip
For extra flavor, you can sprinkle a little freshly ground pepper or nutmeg over the sour cream layer before adding the vegetables.
35 min
Under an hour
