Chana Masala with Chickpeas and Tomatoes
(0)
Sezamo
Descoperă aromele autentice ale Indiei cu această Chana Masala delicioasă și hrănitoare. Un curry aromat de năut, gătit într-un sos bogat de roșii și condimente exotice, gata în doar 40 de minute. Este o opțiune vegetariană perfectă pentru un prânz sănătos sau o cină reconfortantă, servită alături de orez basmati pufos și un strop de iaurt răcoritor.
Preparation method
Preparing the ingredients
Peel the onion and garlic and chop them finely. Peel the ginger (best done with the edge of a spoon to remove as little flesh as possible) and cut it into thin strips. Blend the tomatoes coarsely in a blender or cut them into small cubes.
Cooking the curry
Heat 1 tablespoon of oil in a deep pan, add the chopped onion, garlic, and ginger, and sauté them for 3-4 minutes over medium heat.
Add the garam masala spice, ground coriander, ground cumin, and sweet paprika. Sauté everything for another 30-60 seconds over medium heat to release the aromas.
80 min
Under an hour
