Rice and Banana Muffins
(0)
40 min
Under an hour
Sezamo
Descoperă o gustare inedită și sănătoasă: brioșe pufoase preparate din orez iasomie și banane coapte. Fără gluten și pline de savoare, aceste brioșe sunt perfecte pentru micul dejun sau ca pachet pentru cei mici. O combinație surprinzătoare care te va cuceri prin textura umedă și aroma naturală de vanilie și lămâie.
Preparation method
Preheat the oven to 190 °C and prepare a muffin tin with paper liners.
In a large bowl, mash the banana with a fork until it becomes a paste. Add the cooked rice, eggs, starch, almond milk, baking powder, vanilla extract, and lemon zest. Mix well until combined.
Using a spoon, fill the muffin liners about 1/2 or 2/3 full. Bake the muffins for 20–25 minutes at 180–190 °C, until golden.
Chef's tip
For extra texture, you can add some chopped walnuts or dark chocolate chips to the mixture.
Ingredients
Nutritional values
We Also Recommend
Show all
15 min
Under an hour
