Name: Ardei umpluți tradiționali | Rețetă suculentă
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 400 g de ceafă de porc fără os; 400 g de pulpă de vită; 900 g de ardei gras alb (8-10 bucăți); 100 g de chifle simple (2 bucăți); 330 g de ceapă galbenă (curățată); 160 ml de lapte de vacă 3.5%; 100 g de unt nesărat 82% grăsime; 2 buc de ouă de găină mărimea M; 10 g de usturoi proaspăt (zdrobit); 15 g de făină albă de grâu 000; 2 lingurițe de piper negru măcinat; 15 g de sare de masă iodată fină; orez Jasmine sau basmati; pâine artizanală feliată