Burger cu vită și ou ochi

Tăiați roșiile în 12 felii subțiri. Tăiați ceapa perle murată în rondele. Tăiați chiflele pe jumătate pe lungime și prăjiți-le pe partea tăiată într-o tigaie încinsă la foc mediu, fără grăsime, până devin aurii.

În aceeași tigaie, la foc mediu, așezați feliile de bacon. Condimentați-le cu piper și boia dulce. Când devin aurii pe o parte, întoarceți-le. După ce s-au rumenit și pe cealaltă parte, scoateți-le pe o farfurie.

Formați 4 chiftele plate din carnea de vită, de dimensiunea chiflelor, și condimentați-le pe ambele părți cu sare și piper. Puneți-le în tigaia în care a rămas grăsimea de la bacon și gătiți-le timp de 3 minute la foc mediu. Întoarceți-le, puneți câte o linguriță de unt pe fiecare și mai gătiți-le încă 2 minute.