Cartofi copți cu unt cu usturoi

Pregătirea cartofilor

• 1
  Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Pregătiți o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
• 2
  Spălați bine cartofii și tăiați-i în felii rotunde cu o grosime de aproximativ 4 mm. Așezați feliile una lângă alta pe tavă și coaceți-le în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 18 minute, până când devin moi. La jumătatea timpului de coacere, întoarceți feliile de cartofi pe tavă pentru o rumenire uniformă.
• 3
  Când sunt gata, scoateți cartofii într-un bol, sărați-i generos și serviți-i imediat alături de untul cu usturoi.

Pregătirea untului cu usturoi

• 1
  Puneți untul într-un bol mic și lăsați-l să se înmoaie parțial la temperatura camerei.
• 2
  Tăiați cățeii de usturoi pe lungime și îndepărtați germenul central. Zdrobiți usturoiul sau treceți-l printr-o presă și adăugați-l peste unt. Adăugați un praf de sare și amestecați bine până la omogenizare.