Burger Savuros cu Ceapă Caramelizată și Chips de Parmezan
55 min
Sub o oră
Sezamo
Un burger gourmet spectaculos, care combină suculența cărnii de vită cu dulceața cepei caramelizate și textura crocantă a unui chips de parmezan. Ciuperca portobello la grătar adaugă o notă pământie și o textură bogată, transformând acest burger într-o experiență culinară demnă de un bistro de top. Perfect pentru o cină specială sau un răsfăț de weekend.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea chipsului de parmezan
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Așezați parmezanul ras pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, formând un cerc cu diametrul aproximativ egal cu cel al chiflei.
Coaceți timp de aproximativ 5 minute până când devine auriu. Scoateți tava și lăsați chipsul să se răcească complet pentru a deveni crocant.
Pregătirea cepei caramelizate
Tăiați ceapa în semiluni subțiri. Într-o tigaie, topiți untul împreună cu puțin ulei pentru a preveni arderea.
Sfatul bucătarului
Raportul ideal pentru carnea de burger este de 80% carne și 20% grăsime, pentru a asigura un rezultat suculent și aromat.
10 min
Sub o oră
