Sandviș cu pui și maioneză sriracha

Într-un bol mic, amestecați maioneza, sosul sriracha, sucul de lămâie și sosul de soia până la omogenizare. Păstrați la frigider până la servire.

Tăiați salata iceberg și frunzele de mentă în fâșii fine. Într-un bol, amestecați-le cu alunele tocate, ceapa roșie tăiată mărunt, șalota și coriandrul proaspăt tocat.

Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Condimentați pulpele de pui pe ambele părți cu sare și piper.