Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente
- 2 buc de baghetă cu cereale
- 300 g de piept de pui fără piele
- 200 g de ardei roșii (capia)
- 2 buc de ouă de găină
- 50 g de mix de salată verde
- 1 praf de sare de masă iodată
- 1 praf de piper negru măcinat
- 2 linguri de ketchup fără zahăr adăugat
- 1 lingură de ulei de măsline extra virgin
Pregătirea ardeilor și a puiului
- 1Preîncălziți cuptorul la 220 °C. Tăiați ardeii capia în jumătate și îndepărtați semințele. Așezați-i pe o tavă de copt cu pielița în sus, stropiți-i cu puțin ulei de măsline și coaceți-i timp de 20 de minute. După coacere, puneți ardeii într-un bol și acoperiți-i cu folie alimentară pentru 5 minute. Curățați pielița și tăiați ardeii în fâșii.
- 2Condimentați pieptul de pui cu sare și piper. Într-o tigaie antiaderentă, gătiți puiul la foc mediu timp de 15-20 de minute, întorcându-l de câteva ori până când este bine pătruns și auriu. Lăsați carnea să se odihnească puțin, apoi tăiați-o în felii subțiri.
Asamblarea sandvișului
- 1Fierbeți ouăle tari (aproximativ 9 minute). Răciți-le în apă rece, curățați-le de coajă și tăiați-le în rondele.
- 2Tăiați baghetele pe lungime și ungeți-le cu ketchup. Așezați frunzele de salată, feliile de pui, rondelele de ou și fâșiile de ardei copt. Serviți imediat.
Tip
Pentru un plus de aromă, puteți adăuga puțin oregano uscat peste pui în timp ce se gătește.