Toast cu avocado și ou ochi
20 min
Sezamo
Începe-ți ziua cu un mic dejun plin de prospețime și energie! Acest toast cu avocado este îmbogățit cu ridichi crocante, țelină apio și o notă surprinzătoare de mentă, totul completat de un ou ochi perfect gătit. O combinație echilibrată de texturi și arome, gata în doar 20 de minute.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea amestecului de avocado
Curăță avocado de coajă și sâmbure, apoi taie-l în cubulețe. Taie ridichile în felii subțiri și țelina apio în cubulețe mici. Toacă menta grosier și ceapa verde mărunt.
Amestecă toate ingredientele pregătite într-un bol. Condimentează cu sare și piper după gust. Pune bolul la frigider până când pregătești restul ingredientelor.
Gătirea ouălor și a pâinii
Pregătește ouăle ochi: sparge ouăle într-o tigaie încinsă și acoperă cu un capac timp de aproximativ 5 minute. Gătește până când albușul este complet întărit. Gălbenușul poate rămâne moale sau poate fi gătit mai mult, după preferință.
Sfatul bucătarului
Dacă dorești o textură mai cremoasă, poți zdrobi jumătate din cantitatea de avocado cu o furculiță înainte de a adăuga restul ingredientelor tăiate cubulețe.
10 min
Sub o oră
