Tortilla Wrap cu Ou și Bacon
(0)
Sezamo
Un wrap rapid și sățios, perfect pentru un mic dejun energic sau un prânz la minut. Combinația clasică de bacon crocant, ouă pufoase și brânză topită, totul învelit într-o tortilla caldă, te va cuceri de la prima mușcătură.
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Începeți prin a pregăti ingredientele: tăiați baconul în cubulețe mici și tocați ceapa mărunt. Tocați pătrunjelul verde și radeți brânza Edam pe răzătoarea mare.
Gătirea umpluturii și asamblarea
Într-o tigaie potrivită pentru dimensiunea tortillei (ideal 20 cm), prăjiți baconul la foc mic spre mediu timp de aproximativ 1-2 minute. Când baconul a lăsat grăsime, adăugați ceapa și sotați-o timp de 2-3 minute la foc mic. Între timp, bateți ouăle într-o cană cu o furculiță, adăugând pătrunjelul tocat, sarea și piperul.
Turnați amestecul de ouă peste ceapa și baconul prăjit, astfel încât compoziția să aibă dimensiunea tortillei. Lăsați ouăle să se găsească fără a amesteca timp de 10-20 de secunde la foc mic. Când ouăle sunt pe jumătate gătite, acoperiți-le cu tortilla și apăsați ușor pentru a se lipi (încă aproximativ 10 secunde).
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de prospețime, puteți adăuga câteva felii de roșii sau avocado în interiorul wrap-ului înainte de a-l rula.
45 min
Rapid
