Frigărui de pui cu chorizo
45 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă gustul vibrant al Spaniei cu aceste frigărui suculente de pui și chorizo. Combinația dintre pieptul de pui fraged și aroma intensă, ușor picantă a cârnatului chorizo, completată de boia dulce și chimen, transformă un grătar obișnuit într'o experiență culinară deosebită. Perfecte pentru un prânz rapid sau o cină relaxată cu prietenii.
Metodă de preparare
Pregătire și Marinare
Taie pieptul de pui în cuburi de aproximativ 3x3 cm. Taie cârnatul chorizo în bucăți de dimensiuni similare. Pune-le pe toate într-un bol și asezonează cu boia dulce, chimen măcinat, sare și piper. Amestecă bine pentru a acoperi uniform carnea.
Adaugă uleiul de măsline peste amestec și mai amestecă o dată. Lasă compoziția la frigider pentru aproximativ 30 de minute pentru ca aromele să se pătrundă.
Gătire și Servire
Înfige alternativ bucățile de pui și de chorizo pe frigărui, terminând întotdeauna cu o bucată de carne. Preîncălzește grătarul la 230 °C.
Sfatul bucătarului
Dacă folosești frigărui de lemn, înmoaie-le în apă timp de 20 de minute înainte de utilizare pentru a preveni arderea lor pe grătar.
25 min
Sub o oră
