Porc sfâșiat (Pulled Pork) în chiflă de burger
860 min
Sezamo
O rețetă clasică de porc sfâșiat, gătit lent timp de 14 ore pentru o frăgezime incredibilă. Carnea suculentă se potrivește perfect în chifle de burger, alături de castraveți murați și ceapă roșie.
Metodă de preparare
1
Preîncălziți cuptorul la 100 °C.
2
Ungeți carnea de porc pe toate părțile cu ulei vegetal, apoi asezonați-o generos cu sare și piper negru proaspăt măcinat. Așezați carnea într-o tavă de copt, adăugați apă până la o înălțime de aproximativ 1,5 cm și acoperiți tava etanș cu folie de aluminiu.
3
Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și lăsați carnea să se gătească timp de 10 ore. După acest timp, îndepărtați folia de aluminiu, stropiți carnea cu sucul lăsat în tavă și mai lăsați-o la cuptor, neacoperită, pentru încă 4 ore.
Ingrediente
Preț pe porție:22,41 lei
Ingrediente
Valori nutriționale
Valoare energetică
2615 kJ625 kCal
10 min
Sub o oră
