Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente
- 150 g de morcovi rași fin
- 2 buc de tortilla de grâu
- 10 g de unt nesărat
- 35 g de parmezan ras
- 160 g de cremă de brânză natur
- 5 praf de suc de lămâie proaspăt
- 10 buc de fâșii de castravete proaspăt
- 1 praf de sare de masă iodată
Mod de preparare
- 1Într-o tigaie, topiți untul și sotați morcovul ras fin până când se înmoaie ușor. Lăsați-l să se răcească.
- 2Puneți morcovul răcit într-un bol, adăugați parmezanul ras și crema de brânză natur, apoi amestecați bine până la omogenizare.
- 3La final, condimentați cu sare după gust și adăugați câteva picături de suc de lămâie proaspăt. Amestecați din nou.
- 4Întindeți pasta de morcovi pe cele două tortille (nu până la margini, pentru a putea fi rulate ușor). Așezați fâșiile de castravete în mijloc și rulați strâns.
- 5Tăiați tortillele rulate în bucăți egale, de mărimea unei gustări, și serviți.
Tip
Aceste rulouri sunt ideale pentru gustarea de la birou sau pentru excursii, fiind ușor de transportat și consumat.
