Tortilla de cartofi spaniolă cu brânză Edam

Name: Tortilla de cartofi spaniolă cu brânză Edam
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porții
Cuisine: Bucătărie spaniolă
Ingredients: 600 g de cartofi albi; 140 g de ceapă galbenă; 100 ml de ulei de floarea soarelui; 100 g de brânză Edam felii; 4 ouă mărimea M

55 min

Sub o oră

Sezamo

O tortilla de cartofi spaniolă autentică, bogată și sățioasă, îmbogățită cu brânză Edam topită. Un preparat clasic, perfect pentru un prânz rapid sau o cină în familie, care aduce aromele mediteraneene direct în bucătăria ta.

Ingrediente

Preț pe porție:8,98 lei

Ingrediente principale

Selectați toate ingredientele

Cartofi albi 600 g de cartofi albi

Ceapă galbenă 140 g de ceapă galbenă

Ulei de floarea soarelui 100 ml de ulei de floarea soarelui

Brânză Edam 100 g de brânză Edam felii

Ouă 4 ouă mărimea M

Metodă de preparare

Pregătirea ingredientelor

Curățați cartofii și ceapa, apoi tăiați-le în felii cât mai subțiri posibil.

Gătirea legumelor

Într-o tigaie mare (aprox. 25 cm diametru), încingeți 100 ml de ulei de floarea soarelui la foc mediu. Adăugați feliile de cartofi și ceapă și prăjiți-le timp de 2-3 minute.

Reduceți focul la mic-mediu și gătiți cartofii cu ceapa, amestecând constant, timp de încă 13-15 minute, până când fiecare bucată devine aurie.

Sfatul bucătarului

Pentru o textură mai fină, asigurați-vă că feliile de cartofi sunt tăiate uniform. Servirea cu o salată verde proaspătă completează perfect acest preparat.