Burrito pentru mic dejun cu bacon și cheddar
25 min
Sub o oră
Sezamo
Începe-ți ziua cu un mic dejun plin de energie și arome mexicane! Acest burrito satios combină omleta pufoasă, baconul crocant afumat și brânza Cheddar topită, totul completat de o salsă proaspătă de roșii cherry și fasole în sos tomat. O explozie de gusturi care te va menține sătul până la prânz.
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Începeți prin a pregăti ingredientele. Tăiați baconul în bucéțele mici. Curățați ceapa roșie și tocați-o mărunt. Tăiați roșiile cherry în jumătăți sau sferturi, în funcție de mărime. Radeți brânza Cheddar și tocați coriandrul proaspăt. Tăiați ardeii jalapeño în bucățele mici.
Gătirea omletei și a umpluturii
Încingeți o tigaie și prăjiți baconul până devine crocant. Între timp, bateți ouăle, asezonați cu sare și piper. Scoateți jumătate din baconul prăjit din tigaie. Turnați jumătate din cantitatea de ouă peste baconul rămas în tigaie pentru a face o omletă, iar la final presărați o parte din brânza Cheddar deasupra. Repetați procesul pentru a doua omletă. Tăiați omletele gata pregătite în fâșii lungi.
Într-un bol, amestecați roșiile cu uleiul de măsline, ceapa roșie și coriandrul. Asezonați cu sare și piper după gust. Într-un alt bol, amestecați fasolea cu sosul salsa mexicană.
10 min
Sub o oră
