Cartofi gratinați cu dovlecei și mozzarella
(0)
110 min
Sub o oră
Sezamo
O rețetă ușoară și sănătoasă, perfectă pentru un prânz sau o cină în familie. Cartofii și dovleceii sunt așezați într-un model atractiv, copți până devin aurii și apoi gratinați cu un amestec cremos de mozzarella, smântână și ouă. Aroma de cimbru și usturoi completează perfect acest preparat vegetarian plin de savoare.
Ingrediente
Metodă de preparare
Preîncălziți cuptorul la 180–185 °C. Pregătiți un vas rotund pentru copt (diametru aprox. 25 cm) și un bol mare.
Curățați cartofii și dovleceii, tăiați-i în felii de aproximativ 0,5 cm grosime și puneți-i în bolul mare. Curățați usturoiul, dați-l pe răzătoarea fină și adăugați-l în bol împreună cu cele 2 linguri de ulei de măsline, cimbrul, sarea și piperul. Amestecați bine totul pentru a acoperi uniform legumele.
Așezați feliile de cartofi și dovlecei în vasul de copt, alternându-le și pornind de la marginea vasului spre centru, într-o formă de spirală. Acoperiți vasul cu un capac sau cu folie de aluminiu și coaceți timp de 30 de minute la 180–185 °C. După acest timp, îndepărtați capacul/folia și mai coaceți legumele încă 45–50 de minute, până când devin aurii.
5 min
Sub o oră
