Brioșe aperitiv cu ouă, roșii și telemea

Name: Brioșe aperitiv cu ouă, roșii și telemea
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 bucăți
Cuisine: Bucătărie grecească
Ingredients: 150 g de roșii; 100 g de brânză telemea de vacă; 6 buc de ouă mărimea M; 1 linguriță de oregano uscat; 1 linguriță de busuioc uscat; 1 praf de sare; 1 praf de piper negru măcinat

45 min

Rapid

Sezamo

Ingrediente

Preț pe porție:10,46 lei

Ingrediente principale

Selectați toate ingredientele

Roșii 150 g de roșii

Telemea de vacă 100 g de brânză telemea de vacă

Oua 6 buc de ouă mărimea M

Oregano 1 linguriță de oregano uscat

Busuioc 1 linguriță de busuioc uscat

Condimente și debarasare

Selectați toate ingredientele

Sare 1 praf de sare

Piper negru măcinat 1 praf de piper negru măcinat

Metodă de preparare

Preîncălziți cuptorul la 180–185 °C și pregătiți o formă de brioșe din silicon cu 6 cavități. Dacă nu folosiți silicon, ungeți ușor forma cu puțin ulei.

Tăiați roșiile în jumătate, îndepărtați semințele și tăiați pulpa rămasă în cubulețe mici. Sfărâmați brânza telemea mărunt.

Într-un bol încăpător, amestecați ouăle cu roșiile tăiate, telemeaua sfărâmată, oregano, busuiocul, sarea și piperul. Bateți totul bine cu un tel până la omogenizare.