Frittata cu legume și broccoli
5
(1)
60 min
Sub o oră
Sezamo
O frittata delicioasă și colorată, perfectă pentru un mic dejun nutritiv sau o cină rapidă. Combinația de broccoli crocant, roșii cherry suculente și brânză Edam topită oferă un echilibru perfect de arome și texturi, totul fiind gata în mai puțin de o oră.
Ingrediente
Metodă de preparare
Preîncălziți cuptorul la 185–190 °C. Pregătiți o tigaie cu diametrul de aproximativ 27 cm, care poate fi introdusă în cuptor, și ungeți-o cu 1 lingură de ulei de măsline.
Spălați roșiile cherry și tăiați-le în jumătăți. Spălați broccoli și desfaceți-l în buchețele mici. Radeți brânza Edam fin. Într-un bol mare, bateți cele 8 ouă, adăugați laptele, brânza rasă, buchețelele de broccoli, jumătățile de roșii cherry, sarea și piperul, apoi amestecați bine totul.
Turnați amestecul de ouă în tigaia pregătită. Introduceți tigaia în cuptor și coaceți timp de 40–45 de minute la 185–190 °C, până când frittata este aurie și bine închegată.
45 min
Rapid
