Pui Piri Piri cu orez și legume pe grătar
30 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă gustul vibrant al Portugaliei cu acest Pui Piri Piri picant și suculent. O combinație perfectă de fâșii de pui marinate, legume proaspete trase la tigaie și orez integral hrănitor, totul gata în doar 30 de minute. O cină rapidă, plină de arome intense și culori vii, ideală pentru iubitorii de mâncare picantă.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea și marinarea
Curățați usturoiul și tăiați-l mărunt. Stoarceți sucul de la lămâia verde (lime). Într-un bol, amestecați fâșiile de pui cu 1 lingură de ulei de măsline, 2 linguri de fulgi de chilli (piri piri), sucul de lime și o treime din usturoiul tăiat. Lăsați puiul la marinat pentru a absorbi aromele.
Pregătiți legumele: curățați ceapa și restul de usturoi. Tăiați ceapa solzișori și usturoiul mărunt. Tăiați dovlecelul în jumătăți de rondele, iar ardeiul gras roșu și roșiile cherry în cubulețe sau jumătăți.
Gătirea orezului și a legumelor
Fierbeți orezul integral conform instrucțiunilor de pe ambalaj în apă cu puțină sare.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de prospețime, puteți garnisi farfuria cu puțin coriandru proaspăt sau pătrunjel.
Dacă preferați un gust mai puțin picant, reduceți cantitatea de fulgi de chilli.
25 min
Sub o oră
