Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente pentru bază
- 150 g de brânză cremoasă Philadelphia
- 150 g de brânză Gouda
- 1 praf de piper negru măcinat
Ingrediente pentru înveliș
- 50 g de fistic nesărat
- 50 g de miez de nucă
- 50 g de merișoare uscate
Pregătirea ingredientelor
- 1Tocați mărunt fisticul, miezul de nucă și merișoarele uscate. Puneți-le în boluri separate pentru a fi gata de folosire la final.
- 2Radeți fin brânza Gouda.
Formarea bilelor
- 1Într-un bol încăpător, amestecați brânza Gouda rasă cu brânza cremoasă și praful de piper negru măcinat până obțineți o compoziție omogenă.
- 2Folosind o linguriță, luați porții de aproximativ 15 g din amestec și formați bile rotunde cu ajutorul mâinilor.
- 3Tăvăliți o parte din bile prin fisticul tocat, o parte prin nucă și restul prin merișoarele uscate, apăsând ușor pentru ca învelișul să adere bine.
- 4La final, înfigeți câte o scobitoare în fiecare bilă pentru o servire ușoară și elegantă. Păstrați la frigider până la servire.
Tip
Pentru o textură mai fină, asigurați-vă că brânza cremoasă este la temperatura camerei înainte de a o amesteca cu Gouda rasă.
