Flatbread cu halloumi, smochine și miere | Street food
(0)
15 min
Rapid
Sezamo
Descoperă o combinație desăvârșită de gusturi mediteraneene: flatbread cald și rumenit, brânză halloumi rumenită la tigaie, smochine dulci, rucola proaspătă și miez de nucă crocant, totul desăvârșit cu un strop de miere polifloră și cremă de oțet balsamic. O rețetă de street food rapidă, rafinată și spectaculoasă pentru zilele calde de vară!
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Tăiați brânza halloumi în felii groase de aproximativ 1 cm. Spălați smochinele proaspete și tăiați-le în sferturi sau felii subțiri. Mărunțiți ușor miezul de nucă cu un cuțit.
Încălziți o tigaie antiaderentă fără ulei la foc mediu spre mare. Adăugați feliile de halloumi și rumeniți-le timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante pe margine.
Asamblarea flatbread-ului
În aceeași tigaie sau într-un toaster, încălziți ușor lipiile (flatbread-ul) timp de 1 minut până devin moi și flexibile.
Sfatul bucătarului
Pentru o notă aromată deosebită, puteți adăuga câteva frunze de mentă proaspătă sau oregano uscat peste halloumi cald.
45 min
Sub o oră
