Tacos de vară cu pui și salsa de mango | Cină rapidă
(0)
20 min
Rapid
Sezamo
O rețetă răcoritoare de vară, gata în doar 20 de minute! Fâșii fragede de pui marinat în lime, servite în tortillas calde alături de o salsa dulce-acrișoară de mango proaspăt și coriandru.
Metodă de preparare
Marinarea puiului și pregătirea salsei
Taie pieptul de pui în fâșii subțiri. Într-un bol, amestecă puiul cu sucul de la o limetă, 1 lingură de ulei de măsline, sare și piper. Lasă-l la marinat timp de 10-15 minute.
Pentru salsa de mango: curăță fructul de mango și taie-l în cubulețe mici. Amestecă-l într-un bol cu ceapa roșie tocată mărunt, coriandru proaspăt tocat și sucul de la cea de-a doua limetă. Condimentează cu un praf de sare.
Gătirea și asamblarea tacos-urilor
Încălzește o tigaie la foc mediu spre mare cu 1 lingură de ulei de măsline. Adaugă fâșiile de pui și prăjește-le timp de 6-8 minute până devin rumene și bine pătrunse.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de aromă picantă, poți adăuga în salsa de mango câțiva fulgi de ardei iute sau ardei jalapeño feliat subțire.
45 min
Sub o oră
