Quesadilla cu carne de vită și brânză
20 min
Sezamo
O quesadilla sățioasă cu carne tocată de vită și brânză topită: o delicatesă mexicană populară, gata în 20 de minute. O cină rapidă și delicioasă.
Metodă de preparare
Pregătiți amestecul de brânză: Într-un bol mic, amestecați cele două tipuri de brânză rase mare (Cheddar și Gouda).
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt împreună cu pătrunjelul (sau coriandrul). Tăiați roșia în cubulețe mici. Puneți totul într-un alt bol, condimentați cu un praf de sare și amestecați bine.
Puneți o tortilla într-o tigaie mare (diametru minim 24 cm). Distribuiți pe ea jumătate din cantitatea de carne tocată de vită și jumătate din amestecul de brânză. (Dacă nu aveți carne de vită deja gătită, o puteți pregăti rapid: încingeți o lingură de ulei în tigaie, adăugați 180 g de carne tocată de vită, sare și piper, și prăjiți 5-8 minute la foc mediu până când carnea este bine pătrunsă).
25 min
Sub o oră
