Cumpărați toate ingredientele chiar sub rețetă
Ingrediente pentru pui
- 2 piepturi de pui desosat, tăiate cuburi
- 1/2 cană de arahide crude, prăjite sau coapte
- 3-4 fire de ceapă verde, tăiate în bucăți mici
- 1/2 cană de ardei iute proaspăt
- 2-3 căței de usturoi, tocați fin
- 2-3 felii subțiri de ghimbir proaspăt, tocate fin
- 1/4 cană de ulei de arahide sau ulei de gătit
- Sare după gust
- Piper după gust
Ingrediente pentru marinadă
- 2 linguri de sos de soia
- 1 lingură de vin de orez
- 1 lingură de amidon de porumb
Ingrediente pentru sos
- 3 linguri de sos de soia
- 2 linguri de oțet de orez
- 2 linguri de zahăr
- 2 linguri de apă
- 1 lingură de amidon de porumb
Gama de produse disponibile pentru livrare depind de adresa ta. Introdu adresa pentru a vedea ce produse livrăm în zona ta.
Instrucțiuni
- 1Începeți prin a tăia carnea de pui în cuburi de dimensiuni egale și a amesteca ingredientele pentru marinadă (sos de soia, vin de orez și amidon de porumb) într-un castron. Adăugați bucățile de pui în marinadă și lăsați-le să se odihnească timp de aproximativ 15-20 de minute.
- 2Într-un castron mic, amestecați toate ingredientele pentru sos (sos de soia, oțet de orez, zahăr, apă și amidon de porumb). Lăsați acest sos deoparte.
- 3Într-o tigaie mare sau wok, încălziți uleiul la foc mediu înalt. Adăugați bucățile de pui și gătiți-le până devin aurii și făcute. Scoateți carnea din tigaie și puneți-o deoparte.
- 4În aceeași tigaie, adăugați ghimbirul, usturoiul, ardeii iuți uscați și ceapa verde. Gătiți-le timp de 1-2 minute până devin aromate.
- 5 Adăugați carnea de pui prăjită înapoi în tigaie și turnați sosul pregătit peste aceasta. Gătiți timp de 2-3 minute, amestecând în mod constant, până când sosul se îngroașă și se lipește de carne.
- 6Adăugați arahidele prăjite în tigaie și amestecați-le cu celelalte ingrediente.
- 7Gustați și ajustați aromele cu sare și piper, după preferință
- 8Serviți Kung Pao Chicken cu orez fiert sau tăiței de orez.