Pork chops with apple juice and sage
(0)
100 min
Masterpiece
Sezamo
Descoperă o combinație inedită și savuroasă: cotlete de porc fragede, gătite lent într-un sos bogat de suc de mere, miere și salvie proaspătă. Merele coapte și aroma discretă de scorțișoară transformă acest preparat într-un prânz reconfortant, perfect pentru momentele când vrei să impresionezi cu un gust dulce-acrișor echilibrat. O rețetă ideală pentru iubitorii de arome tomnatice, gata să fie savurată alături de un vin alb sec.
Ingredients
Preparation method
Preheat the oven to 160 °C.
Cut the apples into quarters and remove the cores. Season the pork on all sides with salt and freshly ground black pepper.
In a large pan over medium-high heat, heat the oil and sear the meat on all sides until golden brown, including the fat side. Remove the meat to a plate and set aside.
Chef's tip
For this recipe, you will need an oven-safe pan with a lid. If you don't have one, you can transfer everything to a heatproof dish (baking tray or ceramic dish) and cover it tightly with aluminum foil.
Nutritional values
Discover also
We Also Recommend
Show all
80 min
Under an hour
