Delicious Burger with Caramelized Onion and Parmesan Crisp
55 min
Under an hour
Sezamo
Un burger gourmet spectaculos, care combină suculența cărnii de vită cu dulceața cepei caramelizate și textura crocantă a unui chips de parmezan. Ciuperca portobello la grătar adaugă o notă pământie și o textură bogată, transformând acest burger într-o experiență culinară demnă de un bistro de top. Perfect pentru o cină specială sau un răsfăț de weekend.
Ingredients
Preparation method
Preparing the Parmesan crisp
Preheat the oven to 180°C. Place the grated Parmesan on a baking tray lined with parchment paper, forming a circle with a diameter approximately equal to that of the bun.
Bake for about 5 minutes until golden. Remove the tray and let the crisp cool completely to become crunchy.
Preparing the caramelized onion
Slice the onion into thin half-moons. In a pan, melt the butter with a little oil to prevent burning.
Chef's tip
The ideal ratio for burger meat is 80% meat and 20% fat, to ensure a juicy and flavorful result.
60 min
Under an hour
