Chicken and Chorizo Skewers
45 min
Under an hour
Sezamo
Descoperă gustul vibrant al Spaniei cu aceste frigărui suculente de pui și chorizo. Combinația dintre pieptul de pui fraged și aroma intensă, ușor picantă a cârnatului chorizo, completată de boia dulce și chimen, transformă un grătar obișnuit într'o experiență culinară deosebită. Perfecte pentru un prânz rapid sau o cină relaxată cu prietenii.
Preparation method
Preparation and Marinating
Cut the chicken breast into cubes of approximately 3x3 cm. Cut the chorizo sausage into similar-sized pieces. Place them all in a bowl and season with sweet paprika, ground cumin, salt, and pepper. Mix well to coat the meat evenly.
Add olive oil to the mixture and mix again. Leave the mixture in the refrigerator for about 30 minutes for the flavors to meld.
Cooking and Serving
Thread the chicken and chorizo pieces alternately onto skewers, always finishing with a piece of meat. Preheat the grill to 230 °C.
Chef's tip
If using wooden skewers, soak them in water for 20 minutes before use to prevent them from burning on the grill.
50 min
Under an hour
