Chec cu banane și ciocolată (Banana Bread)

Preîncălziți cuptorul la 185 °C. Pregătiți o formă mică de chec (aprox. 18 cm × 7 cm) și tapetați-o cu hârtie de copt. Pregătiți un bol mare pentru amestecare.

Decojiți bananele, puneți-le în bol și zdrobiți-le cu o furculiță până obțineți o pastă. Adăugați ouăle, untul (la temperatura camerei) și mierea lichidă. Amestecați bine.

Adăugați făina de spelta integrală, fulgii de ovăz fini, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și un praf de sare. Omogenizați compoziția. La final, tăiați ciocolata neagră în bucățele mici și încorporați-o în aluat.