Non-Alcoholic Apricot Mojito
(0)
10 min
Quick
Sezamo
O variantă fructată și extrem de răcoritoare a clasicului cocktail, acest Mojito cu caise este băutura perfectă pentru zilele toride de vară. Combinația de caise dulci, mentă proaspătă și lime acidulat creează un echilibru gustativ irezistibil, totul fără pic de alcool. Este o limonadă sofisticată care va impresiona orice invitat la petrecerile în grădină sau pur și simplu te va răsfăța într-o după-amiază relaxantă.
Ingredients
Preparation method
Ingredients overview
- 6 fresh apricots
- 2 teaspoons of cane sugar
- 20 ml of lime juice
- 1/2 fresh lime
- 1 handful of fresh mint
- 250 ml of sparkling mineral water
- 1 handful of ice
Pit the apricots, cut them in half, and place them in a blender with one tablespoon of water. Blend until you get a smooth puree. If you want a perfectly smooth consistency, pass the mixture through a fine-mesh sieve.
In each glass, add the lime juice, lime slices, one teaspoon of cane sugar, and mint leaves. Using a muddler, thoroughly crush the ingredients together to release their flavors, then add three teaspoons of the previously prepared apricot puree to each glass.
Fill the glasses with ice cubes, top with sparkling mineral water, add a straw, and stir everything gently. If you prefer the alcoholic version, you can add a little white rum.
Chef's tip
For a spectacular look, decorate the glass with a fresh apricot slice and a sprig of fresh mint.
If the apricots are very ripe and sweet, you can reduce the amount of sugar added.
Nutritional values
Discover also
We Also Recommend
Show all
15 min
Under an hour
