Vanilla Cottage Cheese Ice Cream

Name: Vanilla Cottage Cheese Ice Cream
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g fresh full-fat cottage cheese; 100 ml whipping cream 33% fat; 1 pc vanilla pod; 40 g birch sugar xylitol or white granulated sugar

(0)

40 min

Quick

Sezamo

Descoperă plăcerea unui desert răcoritor și sănătos cu această rețetă de înghețată de casă. Combinația dintre brânza de vaci cremoasă, smântâna fină și aroma autentică a păstăii de vanilie transformă acest desert simplu într-o experiență culinară deosebită. Perfectă pentru zilele toride de vară sau ca o gustare nutritivă pentru cei mici, această înghețată este gata rapid și poate fi adaptată preferințelor tale folosind zahăr de mesteacăn pentru o variantă mai ușoară.

Ingredients

Price per portion:RON 5.16

Ingredients

Select all ingredients

Fresh cottage cheese 500 g de brânză de vaci grasă proaspătă

Whipping cream 100 ml de smântână pentru frișcă 33% grăsime

Bourbon vanilla sugar 1 buc de păstaie de vanilie

White granulated sugar 40 g de zahăr mesteacăn xilitol sau zahăr tos alb

Preparation method

Place the cottage cheese, cream, and sugar (or xylitol) in a blender. Cut the vanilla pod lengthwise, scrape out the seeds with the tip of a knife, and add them to the cheese and cream mixture.

Blend all ingredients until you get a smooth and fine mixture.

Pour the mixture into the ice cream maker and let it run for about 30 minutes. The ice cream can be served immediately in bowls or cones.